Una "Lavorazione Fedele"
Farina Intera è un prodotto esclusivo ottenuto con un processo naturale e brevettato chiamato Lavorazione Fedele. Sviluppato in collaborazione con l’Università di Bologna, questo metodo innovativo consente di recuperare le parti nobili del chicco di grano, come la fibra solubile e il germe, per poi reintegrarle nella farina. In questo modo, Farina Intera risulta una farina bianca, non raffinata, che contiene più fibra solubile (circa il 30% in più rispetto alle farine integrali).
I Benefici del Basso Indice Glicemico
Un basso indice glicemico significa che la farina provoca un aumento più lento e controllato dei livelli di zucchero nel sangue rispetto alle farine raffinate tradizionali come la farina 00.
Farina Intera per ogni ricetta
Farina Intera è disponibile in diversi formati, inclusi quelli domestici da 1 kg, ed è adatta sia per lavorazioni professionali che casalinghe.
